馃 Nuestros arroces, los mejores de la Regi贸n de Murcia

21 septiembre, 2020

Muchos a帽os de tradici贸n familiar hacen que nuestra cocina sea聽 t铆pica murciana con productos de primera calidad. En Puerta de Murcia apostamos por los productos de la tierra. Recetas tradicionales con gran sabor y calidad. Y, por eso, no pod铆an faltar en nuestra carta los mejores arroces de la Regi贸n de Murcia.

Y es que, 驴qu茅 hay m谩s t铆pico que reunirse los domingos o fines de semana a comer un arroz con la familia o amigos? La paella forma parte de nuestra cultura y, adem谩s, es imposible resistirse a este plato tan t铆pico como delicioso.

En Puerta de Murcia somos especialistas en arroces, cocinados con esmero y con las t茅cnicas tradicionales que le aportan ese sabor tan 煤nico y especial. En este post te contamos un poco m谩s sobre los mejores arroces que encontrar谩s en nuestro restaurante.

Los mejores arroces de la Regi贸n de Murcia en Puerta de Murcia

Arroz y conejo con caracoles

De entre todos los arroces, nos atrever铆amos a decir que este es uno de los m谩s t铆picos de la Regi贸n de Murcia: el arroz y conejo con caracoles (o con serranas, como se dice en muchos sitios de la Regi贸n).

La tierna carne del conejo y el sabor especial que le aportan los caracoles hacen de este arroz una verdadera delicia, lleno de sabor y texturas que encantan al paladar. Para que la receta sea exitosa, hay que asegurarse de la calidad y frescura de los ingredientes. Todo el que lo prueba queda gratamente sorprendido ya con el primer bocado. Este tipo de arroces tiene la posibilidad de cocinarse m谩s seco o m谩s caldoso, a gusto de cada uno.

La combinaci贸n de caracoles y conejo, aunque parezca descabellada, no lo es. Este plato lleva prepar谩ndose hace siglos, es uno de los preferidos en toda la Regi贸n de Murcia. El arroz que se cultiva en esa zona tambi茅n es especial. La fusi贸n de ingredientes es fabulosa.

Arroz y pollo

Este es uno de los arroces m谩s tradicionales, y es que鈥 驴qui茅n no ha comido arroz y pollo los domingos? Una larga mesa, todos los t铆os y primos alrededor y la abuela echando platos hasta arriba cargados de su t铆pico arroz con pollo.

Es un plato que, a la mayor铆a, nos transporta a la infancia. Por eso, en Puerta de Murcia ponemos especial cari帽o en la preparaci贸n de nuestro arroz y pollo, porque queremos que disfrutes como un ni帽o.

Arroz y verdura

Quien dijo que la verdura es aburrida, es porque nunca la hab铆a probado en un verdadero plato de arroz y verdura.

En la Regi贸n de Murcia contamos con una gran variedad de vegetales, con un sabor 煤nico y reci茅n salidos de la huerta murciana. En Puerta de Murcia seleccionamos cada uno de los ingredientes de nuestro arroz y verdura fij谩ndonos en su frescura y calidad. Por eso, apostamos siempre por los productos nacidos en nuestra tierra. Esto hace que nuestro arroz y verduras tenga un sabor explosivo y 煤nico, que har谩 que repitas plato.

Arroz y marisco

Si antes habl谩bamos de los exquisitos productos que nos da la huerta murciana, ahora nos vamos hacia la costa, otro de nuestros mayores tesoros. Y es que tenemos la suerte de vivir en este para铆so que nos ofrece los mejores productos de la tierra y del mar.

En Puerta de Murcia sabemos aprovechar todos los recursos de la Regi贸n de Murcia, y eso se nota en la primera cucharada que te llevas a la boca de nuestro arroz y marisco. Pescado y marisco de calidad se unen con el punto perfecto de cocci贸n del arroz, creando una paella caldosa y sabrosa, que cumplir谩 las expectativas de los paladares m谩s exquisitos.

驴No se te hace la boca agua? Ven a probar todos nuestros arroces. Te aseguramos que no dejar谩s ni un grano en el plato.

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